なすの栄養は少ない?加熱などの調理法や食べ方で効果効能は変わる?
昔は“なすには栄養がない”少ない!なんて言われていたこともあったようですが、実は様々な栄養効果を持っている野菜です。 栄養価を高めるために加熱などの調理法や良い食べ方はあるのでしょうか。 きれいな紫色の皮は、料理の彩りと…
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かぼちゃの栄養は子供の離乳食にも欠かせない野菜ですが種や皮も栄養があるのでしょうか?いろいろと調べてみましたので紹介しますね。 甘みがあってホクホクした食感は特に女性に人気の野菜として親しまれています。 味だけではなく「…
トマトの詳しい栄養成分を知らない人でも、美容にも健康にもいいというイメージをすでに持っているのではないでしょうか。 “トマトが赤くなると医者の顔が青くなる”“トマトのある家に胃病なし”といったことわざがあるほどトマトは栄…
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